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お知らせ | 日本餃子協会はご当地餃子会へ名前を変更しようと思いましたがやっぱり餃子協会にします。 - Part 2

宇都宮餃子祭り in OSAKA


utsugyoosaka

名称

宇都宮餃子祭り in OSAKA

日程

2016年10月21日(金)~23日(日)の3日間
10月21日(金)16:00~21:00
10月22日(土)11:00~21:00
10月23日(日)10:00~18:00

場所

大阪・西梅田スクエア
大阪府大阪市北区梅田3丁目2−4

マップ

出店店舗

味一番
宇都宮餃子館
宇都宮みんみん
餃子会館
香蘭
高橋餃子店
マルシンフーズ
めんめん
龍門

三陸のホヤが大量処分?!活用方法を考えよう!


2010年の震災で大きな影響を受けた「ホヤ」の生産が戻ってきました。
通常出荷まで3〜4年かかるホヤがここ2〜3年で震災前の出荷量の6割程度まで戻ってきた。
しかしそれまで出荷先であった韓国が輸入規制をしているため、出荷先がない状態だ。海が汚れてしまうので海から引き上げ、大半は焼却処分をされる見通し。

国内での販路拡大に努めているが、このままだと来年も数千トンクラスの焼却処分や堆肥の使用も免れないとか。

hoya
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ご当地餃子会でもなんとかできないだろうか。
国内でホヤをもっと食卓へ届けられないだろうか。

和製アンチョビなどの調味料としてなどなど、
なんとかこれ以上焼却処分されることなく、国内で美味しく循環できる方法を見出したいと思います!
ご協力いただける方は、ぜひご連絡お待ちしてます!

連絡先はこちらからお願いします!

新宿で「宇都宮餃子祭り」7月8日(金)〜10日(日)


新宿大久保公園で「宇都宮餃子祭りin TOKYO」が開催されます。
ビールを片手に美味しい宇都宮の美味しい餃子を堪能してはいかが?

日時

7月8日(金)15:00~20:00
7月9日(土)10:00~20:00
7月10日(日)10:00~19:00

場所

新宿大久保公園

出店店舗

青源
味一番
宇都宮みんみん
宇都宮餃子館
餃子会館
さつき
高橋餃子店
飯城園
めんめん
龍門


今、日本で一番餃子が熱いのは「宮崎県」!?


今、「日本で一番餃子がホットな場所は?」と聞かれたら「宮崎」だろう。

宮崎の餃子の歴史は古く、第二次世界対戦後の旧満州から帰国した人たちが広めた地域のひとつで、実は餃子とは根深い地域だ。

宮崎餃子の特徴は、特にルールがないこと。
具も、皮もお店によってさまざま。その型にはまらない自由さが、飽きずに餃子を美味しく食べられている理由なのかもしれない。
「餃子」に対して必要以上のルール決めや、独占ビジネスとして束縛しようとする行動をあざ笑うかのような自由さだ。

餃子協会は、そんな「宮崎県」を「日本で餃子を一番愛している県」として、今後も積極的に紹介していきます。

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黒兵衛
ぎょうざの丸岡
馬渡餃子
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※文章の一部に間違った情報があったため修正しました。失礼いたしました。
※こちらの記事が2016年6月に公開したものではなく、投稿日を偽って掲載したという誤った情報もいただきました。発信先は特定しています。当時facebookでシェアしていただいた方や「いいね」ボタンを押していただいた方へ、これ以上の何らかの「侮辱」があった場合はお知らせください。餃子協会は迷惑行為の根源について厳正に対処いたします。

餃子を自動調理してくれる次世代コンロ!


rinnai

リンナイから次世代機能(コンロオートメニュー)が搭載したコンロが8月1日に発売される。
ガスビルトインコンロ「新DELICIA(デリシア)」。ココットが付属したAC100V電源タイプの「RHS72W22E4VC-STW」が33万1,000円(税抜)など。

こちらのコンロは、コンロオートメニューで餃子を自動調理できるという。
デリシア専用のスマホアプリに掲載されているレシピと「オート調理機能」が連動し、火力を自動調整して調理できる。もちろん餃子以外にも、焼き、蒸し、煮物から鍋料理まで様々なレシピがボタン一つで調理可能となる。

火加減の難しい餃子を自動調理してくれるのはかなり画期的な機能だ。

リンナイ-デリシア

2016年6月4、5日全国餃子祭り in 仙台


開催日時

6月4日(土) 10:00 〜18:00
6月5日(日) 10:00 〜16:00

会場

地下鉄東西線「国際センター駅」北側:青葉山交流広場
(地下鉄東西線「国際センター駅」徒歩0分)

食べられるご当地餃子

仙台あおば餃子
ふくしま餃子
宇都宮餃子
かわさき餃子
浜松餃子
すそのギョーザ
伊那餃子
津ぎょうざ
津山餃子
八幡ぎょうざ