麻婆豆腐は好きですか？日本には麻婆豆腐以外にも色々ありますよね。麻婆茄子、麻婆春雨、麻婆やきそば、麻婆ラーメン、麻婆丼などなど四川料理でも麻婆豆腐はありました。現在でもありますが、大体は「麻辣豆腐（まーらーとうふ）」という名前に変わっています。麻婆の意味、それはえげつない意味でした。麻（顔にボツボツある）婆（ババア）が作った豆腐料理。それ…
今年の旧正月は2月12日。中国では旧正月に餃子を食べる習慣があります。「餃子の日」とは世界で一番餃子を食べる日です。美味しい餃子をたくさん食…
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