今流行りの「あごだし」スープでつくる水餃子！
普段の水餃子を美味しいあごだしのスープに入れて食べよう！
あごだしに水餃子、トッピングにもやし入れれば出来上がり！
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あごとは「飛魚トビウオ」のことで、日本近海全般で30種類前後生息を確認している。
焼き魚、お刺身、お寿司として食されることがある。
トビウオの卵は「とびっ子」としてお寿司のネタに使われることもある。
九州地方でだしとして使われている。
あごが外れるほど美味しいというところから「あごだし」となったという。
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