近江牛餃子

近江牛餃子ー日本餃子協会

名前 近江牛餃子
生産地 滋賀県
ご当地食材 近江牛
固体識別番号のついた安心・安全な近江牛100%を使用した餃子。
野菜の旨みを最大限に引き出したこだわりの逸品。
備考 ここで買える!

近江牛は、滋賀県で飼育されている黒毛和牛のブランド牛です。日本三大和牛の一つに数えられ、その高品質な肉質と味わいで知られています。

近江牛の特徴は、以下のとおりです。

きめ細かい肉質
甘みのある脂肪
芳醇な香り

近江牛の肉質は、きめ細かく、柔らかいのが特徴です。また、脂肪は、甘みがあり、口に入れるととろけるような食感を楽しめます。さらに、近江牛には、独特の芳醇な香りがあります。

近江牛の美味しさの秘密は、以下の3つが挙げられます。

良質な飼料
適切な肥育環境
熟練した職人による加工

近江牛は、滋賀県の豊かな自然の中で、良質な飼料を与えられて育てられます。また、適切な肥育環境で、じっくりと育てられます。そして、熟練した職人によって、丁寧に加工されます。

近江牛は、ステーキや焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど、さまざまな料理に使われ、その美味しさを楽しむことができます。また、高級食材としても、人気があります。

近江牛は、日本が誇るブランド牛です。その美味しさを、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

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