餃子雑学

「炊き餃子」流行りのトレンド餃子

博多発「炊き餃子(たきぎょうざ)」は、とんこつや鶏がらスープで炊いた(煮込んだ)餃子。
皮は水餃子のように厚めで、長ネギやニラを添えて提供される。
柚子胡椒や辛味噌を調味料に食すのが一般的。

新緑のふき餃子前のページ

まろやか黒昆布餃子次のページ

関連記事

  1. ご当地餃子

    旅する餃子

    シルクロードにのった餃子は西安からローマまで少しづつ地域の食文化に合わ…

  2. 餃子雑学

    神戸の餃子はなぜ「味噌だれ」なのか

    ご当地餃子は日本全国にあるけれど、神戸の餃子はなぜ「味噌だれ」をつけて…

  3. 餃子雑学

    宇都宮の餃子の歴史

    昭和初期に宇都宮エリアの日本軍が、旧満州(現在の中国東北地方周辺)の地…

  4. 餃子雑学

    餃子の焼き方

    自分で作った生餃子を上手に焼く方法○フライパン、鉄鍋を軽く熱する…

  5. 餃子雑学

    ワンタンと餃子の違い。

    刺身の缶詰ってなんだ?https://www.youtube.co…

最近の投稿

  1. お知らせ

    2023年 餃子の日は1月22日の日曜日です!
  2. おすすめ餃子

    鶏皮餃子
  3. お知らせ

    2022年の餃子の日は2月1日(火曜日)の旧正月です
  4. おすすめ餃子

    米粉の皮で作った野菜餃子!80個セットのプレミアム餃子
  5. お取り寄せ餃子(餃子通販)

    松本一本ねぎ餃子
PAGE TOP