餃子雑学

餃子の焼き方

自分で作った生餃子を上手に焼く方法

○フライパン、鉄鍋を軽く熱する

中火で20秒くらい熱したら火を止めます

○薄く油を引き餃子を並べる

焦らず油を伸ばしながら並べていこう

○中火にしてお湯を入れる

10個の餃子に100mlを目安にして、蓋をする

○10分くらいで水分が飛ぶので弱火にする

水分がなくなったら蓋をとります。

○3〜5分で焼き色がついたら出来上がり

美味しくお皿に盛りつけよう。

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