自分で作った生餃子を上手に焼く方法
○フライパン、鉄鍋を軽く熱する
中火で20秒くらい熱したら火を止めます
○薄く油を引き餃子を並べる
焦らず油を伸ばしながら並べていこう
○中火にしてお湯を入れる
10個の餃子に100mlを目安にして、蓋をする
○10分くらいで水分が飛ぶので弱火にする
水分がなくなったら蓋をとります。
○3〜5分で焼き色がついたら出来上がり
美味しくお皿に盛りつけよう。
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