LINEで送る

お知らせ
  • HOME »
  • お知らせ »
  • 餃子雑学

餃子雑学

餃子の「つけだれ」を紹介!

焼餃子の「つけだれ」について考察しました。 醤油5:酢5:ラー油1 醤油と酢のバランスは地域によって異なり、餃 …

SONY DSC

1月28日は世界で一番餃子を消費する日(餃子の日)

2017年1月28日(土曜日)は、世界で一番餃子を消費する日です。 それなので今年の餃子の日は2017年1月2 …

お魚はかせのながさき一生さんに聞いたお魚餃子!

今回はお魚はかせのながさき一生さんに、餃子に合うお魚について聞きました! ーー餃子に合うおさかなってどんなおさ …

ことわざ餃子

さて問題です。 下のことわざの「餃子」を変えて、本当のことわざを完成させましょう。 全部できるかな?   餃子 …

餃子に合う香辛料

餃子に合う定番の香辛料といえば「ラー油」が思い浮かびますよね。 最近の餃子事情は香辛料のバリエーションも増えて …

「進化系餃子」から「餃子味の何か」までを紹介!

2016年も今日で半分おしまいです。あっという間ですね。 当たり前ですが、もうすぐ夏が来ます。 今年の夏はラニ …

今、日本で一番餃子が熱いのは「宮崎県」!?

今、「日本で一番餃子がホットな場所は?」と聞かれたら「宮崎」だろう。 宮崎の餃子の歴史は古く、第二次世界対戦後 …

「炊き餃子」流行りのトレンド餃子

博多発「炊き餃子(たきぎょうざ)」は、とんこつや鶏がらスープで炊いた(煮込んだ)餃子。 皮は水餃子のように厚め …

北九州の餃子の歴史

「餃子は中国では水餃子が主食で、余った餃子を焼いて食べていた」という餃子の全体的な認識があると思いますが、実は …

宇都宮の餃子の歴史

昭和初期に宇都宮エリアの日本軍が、旧満州(現在の中国東北地方周辺)の地を治めるために向かった。 当時の旧満州は …

1 2 »
PAGETOP